choix d'ecole d'ingénieur

Bonjour,
Après 2 années de licence en "sciences de la vie et de la santé" sur Nice, brillamment réussies, j'ai été acceptée dans les 2 écoles auxquelles j'avais postulé:
l'UTC et Polytech'Nice, en spécialité Genie Biologique(pour les 2).

Je n'arrive pas à faire mon choix entre ces 2 écoles, sachant que l'UTC m’oriente plutôt vers l'agroalimentaire et polytech'Nice vers la pharmacologie.
Dans quel domaine trouve t on le plus de débouchés,sachant que j'aimerai finir ma vie professionelle dans ma région (les Alpes Maritimes,Sophia Antipolis,Nice..).
De plus pensez vous qu'une école soit plus appréciée par les entreprises ?

Ma préférence se tourne plutôt vers l'agroalimentaire mais j'ai bien peur de ne pas pouvoir trouver d'emploi dans ma région par la suite.
Qu'en pensez vous?
Merci